Почему от лука слезятся глаза

Почему когда режешь лук, слезятся глаза: какой химический элемент вызывает слёзы, научное объяснение

почему от лука слезятся глаза

Ироничное преувеличение, которое содержится в народном определении «горе луковое» по отношению к процессу резки репчатого лука, подчёркивает молозначимость данной проблемы. Однако вещество, вызывающее слезотечение при разрезании луковицы, не столь уж и безобидно. О том, почему слезятся глаза при резке лука, и пойдёт речь далее в статье.

Причины появления слёз

Механика и химия образования слезотечения при разрезании репчатого лука просты. Нож, разрезая луковицу, нарушает её клеточную целостность, в результате чего находящиеся в клетках серные летучие соединения воспаряют в воздух и переносятся им на слизистую оболочку глаз. В процессе контакта со слёзной жидкостью соединения серы превращаются в слабоконцентрированную серную кислоту, которая, раздражая глазную слизистую оболочку, и вызывает обильное слезотечение.

Слёзы от лука: польза и вред

Серная кислота, воздействующая на глазную слизистую оболочку, обладает настолько слабой концентрацией, что о каком-либо её вредном влиянии при кратковременном воздействии на органы зрения говорить не приходится. Обычно речь идёт пользе и вреде обильного слезотечения, которое она вызывает. При этом стоит отметить, что людям при контакте с луком вовсе не хочется плакать и они, действительно, не плачут, хотя при этом зачастую глаза у них и болят. Просто у них обильно выделяются слёзы.

  • Полезность слёз состоит в:
  • увлажнении органов зрения;
  • бактерицидных свойствах, благодаря которым уничтожается патогенная микрофлора в слизистой оболочке;
  • доставке роговице питательных веществ;
  • создании на глазе жидкой плёнки, своеобразной водяной линзы, благодаря которой улучшается острота зрения.

Кроме кратковременных и преходящих неприятных ощущений, вызываемых жжением в зрительных органах и обильным слезотечением, бывают и неприятные последствия от этого процесса при его частом повторении. Если человек систематически и подолгу сталкивается с резкой этого овоща, то обилие и регулярность поступления в зрительные органы раздражающих веществ может привести к токсическому, а затем и хроническому конъюнктивиту и даже к эрозии роговицы.

Какой химический элемент в луке вызывает появление слёз

Как установил американский химик Э. Блок в ходе серьёзной исследовательской работы по выяснению, какое вещество и какая кислота заставляют слёзы течь из глаз, слезогонной субстанцией в луке является вещество лакриматор. Данное вещество выделяется в атмосферу при разрезании луковицы, сопровождающимся нарушением целостности её клеток.

Важно!Ни в коем случае в подобной ситуации не следует тереть глаза пальцами, поскольку это только усилит контакт серной кислоты с роговицей и усугубит жжение.

Попадая в слизистую оболочку зрительного органа, лакриматор соединяется с находящейся там жидкостью и образует серную кислоту, которая и действует раздражающе на глаз, провоцируя обильное слезоотделение.

Химический элемент в виде серы, являющийся главным виновником происходящих неприятных событий, находится в количестве нескольких атомов в аминокислотах, присутствующих в луковых клетках.

При разрушении клеток аминокислоты начинают активно соединяться с присутствующими в тех же клетках энзимами и образуют этот самый лакриматор.

Что делать, если текут слёзы от лука

Если человек не принял профилактических мер по предупреждению попадания раздражающих луковых веществ в глаза, о чём речь пойдёт ниже, то ему следует:

  • тотчас же промокнуть глаза сухими и чистыми салфеткой или тканью;
  • промыть глаза тёплой водой;
  • выйти на четверть часа на улицу;
  • закапать глаза увлажняющими каплями.

Важно!Если боязнь жжения в глазах и истечения из них слёз и предпринимаемые в связи с этим сложные профилактические меры превышают реальную опасность, возникающую при резке лука, то не следует суетиться. Моральные издержки могут быть опасней кратковременного жжения в зрительных органах.

Способы нарезки лука без слёз

В процессе многовекового использования репчатого лука люди накопили немало приёмов. помогающих облегчить, а то и вовсе нивелировать воздействия раздражающих веществ овоща на глаза.

Чаще всего для этого применяют:

  1. Острый нож, минимизирующий повреждение клеток луковицы.
  2. Частое во время резки лука смачивание лезвия ножа холодной водой, которая, растворяя лакриматор, сокращает его попадание в воздух.
  3. Нарезание луковицы под проточной холодной водой и в ёмкости с такой же водой.
  4. Резку в прозрачном полиэтиленовом пакете.
  5. Струи воздуха от вентилятора, которые удаляют луковые вещества от человека и не дают им попасть в глаза.
  6. Замачивание луковиц и даже нахождение их в течение четверти часа в морозильной камере, после чего, действительно, заметно меньше щиплет и режет органы зрения, но одновременно и несколько снижает потребительские кондиции овоща.
  7. Пар, исходящий из расположенных рядом чайника или кастрюли, который растворяет витающие в воздухе вещества, не позволяя им долететь до глаз человека.
  8. Смачивание разделочной доски столовым уксусом.

Кроме этих популярных и действенных профилактических средств, можно назвать ещё и экзотические в виде:

  • навешивания на уши луковой шелухи;
  • возжигания газовых комфорок и свечей;
  • пения или насвистывания губами мелодий во время нарезки лука;
  • жевания жевательной резинки;
  • высовывания языка;
  • надевания очков для плавания и даже противогазов.

Вам будет интересно узнать, как правильно резать лук и не плакать.

Если не имеется серьёзных аллергических реакций на лук, кратковременное жжение в глазах и обильное слезотечение при резке луковицы, с чем сталкивалось подавляющее большинство людей, обычно не вызывает у них больших проблем. А нехитрые приёмы и вовсе способны свести их на нет.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/luk/luk-na-kuhne/4057-pochemu-kogda-rezhesh-luk-slezjatsja-glaza.html

Что делать, если чешутся глаза и слезятся: советы, причины

почему от лука слезятся глаза

Глаза чувствительны ко всем изменениям в окружающем мире. Если они чешутся и слезятся – это верный признак неполадок со здоровьем, причины могут быть разными, поэтому однозначно ответить на вопрос о том, что делать, невозможно.

Причины

Самостоятельно определить причины слезоточивости глаз сложно, для этого стоит записаться на прием к офтальмологу. Но, тем не менее, прежде чем диагностировать то или иное заболевание, в первую очередь следует выявить первопричины.

Если «отбросить» то, что глаза слезятся и чешутся по причине какого-либо заболевания, то существует ряд факторов, из-за которых это происходит:

  • аллергическая реакция на цветочную пыльцу, шерсть домашних животных, еду или другие внешние раздражители;
  • дискомфорт при ношении линз или очков;
  • длительная работа за компьютером, просмотр телевизора, чтение книг в неудобном положении;
  • нехватка или переизбыток витаминных веществ;
  • малоактивный образ жизни, отсутствие физической нагрузки;
  • погодные условия (палящее солнце или порывистый ветер);
  • вредные привычки (дым сигарет);
  • некачественная косметика.

Интересно! Холтер (мониторинг сердца) — описание процедуры и показания

Чтобы понять что делать и как распознать единичные случаи, при которых возникает слезоточивость и раздражительность глаз, существует определенный перечень симптомов:

  • Исключение  из жизни факторов раздражения. К примеру, избавление от вредных привычек или нахождение источника аллергии и его предотвращение.
  • Полноценный отдых и безмятежный сон. Порой именно два этих условия помогают избавиться от всех многочисленных проблем.
  • Отсутствие головных болей. Это связано с тем, что серьезные заболевания глаз могут быть дополнены мигренью и болью в области висков и темени.
  • Если все самые простые способы испробованы, а глаза все равно не перестают «течь», значит пришло время обследоваться, обратившись к доктору на предмет наличия офтальмологических заболеваний или других проблем со зрением.

    Интересно! Как лечить неврому Мортона и что это такое

    Возможны виды заболеваний:

  • Конъюнктивит. В процессе заболевания глаза слезятся, болят и чешутся, возникает боязнь яркого солнечного света и частые мигрени.
  • Блефарит. Веки опухают, краснеют с двух сторон, чешутся, от света выделяются слезы.
  • Синдром сухого глаза. Нехватка влаги для увлажнения роговой оболочки зрительных органов. Для него характерно появление зуда, жжения, сухости, выпадение ресниц. При этом часто появляется ощущение, что в глаза попала пыль. В результате возникает чрезмерная утомляемость, головные боли, слезотечение при виде солнечного света.
  • Глаукома. Нарушается зрение, повышается внутричерепное давление, появляется боль в надбровной области. К общим симптомам может добавиться тошнота, рвота, сердечные и желудочные боли.
  • Ячмень. Воспалительное заболевание век с выделением гноя. Опухает верх или низ века, кожа вокруг краснеет, внутри зреет «зерно», которое впоследствии лопается, сопровождается точечной болью и в редких случаях повышением температуры.
  • Демодекоз. Иначе его называют «глазной клещ». На веках образуются «хлопья», сопровождается все жжением и неприятным зудом.
  • Все глазные заболевания крайне серьезные, без помощи специалиста вылечить их невозможно. Не стоит затягивать, иначе можно лишиться зрения и приобрести малоприятный «букет» последствий.

    Лечение

    Что делать, если глаза начали слезиться и чесаться? В первую очередь врач проводит обследования и выявляет первопричину. После получения врачебных рекомендаций нужно строго выполнять и делать все то, что было назначено.

    Когда причина установлена, диагноз поставлен, назначаются препараты для устранения головной, глазной и надбровной боли. Их прописывают не более чем на 2-3 дня. В основном это таблетки от спазмов и болеутоляющие средства.

    Чтобы избавиться от зуда и жжения прописывают глазные капли. Они все разные, в зависимости от поставленного диагноза. Наиболее популярные из них: «Левомицетин», «Нормакс», «Визин». Капли следует покупать только по рекомендации врача, не стоит экспериментировать с собственным здоровьем.

    Интересно! Продукты для снижения сахара в крови

    Профилактика заболеваний

    В качестве профилактических мер, следует придерживаться следующих правил:

    • не менее 1 раза в год нужно посещать офтальмолога, просто проверить зрение и провести анализы на наличие заболеваний глаз.
    • меньше времени проводить за компьютером, телевизором и телефоном, больше – на свежем воздухе и на природе;
    • тщательно выбирать очки и глазные линзы, главное, чтобы они не доставляли дискомфорт;
    • нужно следить за гигиеной и чистотой век, не тереть их грязными руками;
    • правильное питание – залог успеха, организм должен регулярно насыщаться витаминами В2, Е, А;
    • рекомендуется избавиться от вредных привычек;
    • обязательно нужно отводить 8 часов для сна;
    • взять в привычку в перерыве между работой заниматься гимнастикой для глаз.

    Глаза – очень важный орган в жизни человека. Их здоровью следует отдавать должное внимание, нельзя игнорировать излишнюю слезоточивость, резь, боли. Все эти симптомы могут служить предпосылками к серьезному офтальмологическому заболеванию. Чем раньше обратиться к специалисту, тем больше времени будет выделено на выявление и постановку диагноза.

    Источник: https://kossa.ru/health/chto-delat-esli-cheshytsia-glaza-i-sleziatsia-sovety-prichiny.html

    Почему от лука слезятся глаза?

    почему от лука слезятся глаза
    Почему от лука слезятся глаза?

    Многие внешние раздражители вызывают слезы – слезотечение наблюдается при механических воздействиях, попаданиях загрязнителей, едких веществ. А еще люди невольно плачут, когда чистят лук. Почему это происходит, чем полезный овощ стимулирует подобную реакцию? Ведь пары от лука едва ли могут повредить сетчатку или нанести какой-то урон органам зрения.

    При нарезке лука можно отметить, что раздражаются не только глаза. Неприятные ощущения могут возникнуть в носу, носоглотке. Какое вещество их вызывает?

    Химические реакции при нарезке лука

    Оказывается, при нарезке луковицы происходят довольно сложные химические реакции, которые обеспечивают упомянутый эффект итоговыми веществами, появляющимися в результате осуществления полного их цикла. Смешение веществ и реакции начинаются только при нарезке овоща, потому что до этого момента клетки остаются целыми, а вещества, способные реагировать друг с другом – изолированными.

    Комплекс летучих энзимов, и в частности, сера, выделяются в воздух, попадает в глаза, где реагирует со слезной жидкостью, начинает вызывать жжение, слезотечение. Вещество оседает и на слизистой, которую тоже начинает жечь. Комплекс выделяемых веществ с летучими свойствами ученые назвали лакриматор. Он обладает способностью растворяться не только в слезной жидкости, влаге на поверхности глазных оболочек, но и в воде.

    Вреда органам зрения он действительно не наносит – даже наоборот, обладает дезинфицирующими свойствами. Вместе с соком, летучими веществами выделяются луковые фитонциды, уничтожающие бактерий, циркулирующих в воздухе. Но все же, злоупотреблять воздействием едких веществ не стоит. Тем более, что есть прекрасные методы избежать неприятных ощущений при резке лука.

    Интересный факт: многие хозяйки кладут в холодильник половинку лука для избавления от неприятного запаха. Метод работает, ведь луковые испарения богаты фитонцидами, а гнилостный запах создается бактериями, которые с легкостью уничтожаются испарениями овоща в замкнутом пространстве.

    Как нарезать лук без слез?

    Процесс нарезания одной луковицы еще можно вытерпеть. Но когда речь идет о заготовке большого их объема, что нередко требуется накануне праздников, ситуация может стать крайне неприятной. Можно ли нарезать лук без слез? Оказывается, это вполне реально. Для того, чтобы обеспечить повару комфорт, достаточно просто сильно охладить луковицу, или даже заморозить ее. Лакриматор при этом станет менее активной, зуда в носоглотке, слез, удастся избежать.

    Некоторые хозяйки советуют резать овощ в линзах. Если есть проблемы со зрением и линзы все равно нужно носить, мера действительно поможет, глаза будут защищены. Главное – не снимать линзы пальцами, не помыв предварительно руки после лукового сока. Также прекрасно помогает смоченный в воде нож, сам лук тоже можно смочить. Лакриматор легко осаживается водой, растворяясь в ней, меньше досаждая человеку, когда появляется возможность осадить водой основную его часть.

    Почему дергается глаз и что делать?

    Что только не придумывают хозяйки, надеясь не сталкиваться с нежелательным эффектом – надевают плавательные очки, режут внутри полиэтиленового пакета. Вариантов существует множество. Однако если все уже случилось, слезы потекли – переживать не стоит. Достаточно умыться чистой водой, немного подождать – процесс вскоре прекратится сам по себе.

    Таким образом, глаза при нарезании лука слезятся от того, что вместе с соком из разрезанных тканей овоща выделяются летучие вещества, которые вступают между собой в реакцию, растворяются в слезной жидкости и начинают раздражать чувствительные оболочки, слизистые.

    Источник: https://kipmu.ru/pochemu-ot-luka-slezyatsya-glaza/

    Почему человек плачет от лука, и как от него не плакать

    почему от лука слезятся глаза

    У каждой хозяйки есть несколько «коронных» первых и вторых блюд. И вряд ли какое-то из них обходится без лука. Резать лук — самое нелюбимое занятие во всём процессе готовки, резь в глазах и слёзы способны испортить настроение надолго. Сегодня мы поговорим о том, как научиться не реагировать на «слезоточивость» лука.

    Неприятное свойство лука вызывать слёзы известно издревле. Но настоящая причина этого явления была изучена относительно недавно. Мякоть луковицы при разрезании выделяет лакриматор — вещество, хорошо растворимое в воде, в том числе и слезах. При взаимодействии с влагой лакриматор образует серную кислоту, которая и раздражает слизистую оболочку глаза.

    Слёзы при нарезке лука способны надолго испортить настроение

    Самые распространённые растения группы Alliums (семейства луковых), употребляемые в пищу, это:

    • чеснок;
    • репчатый лук;
    • лук-шалот;
    • лук-порей.

    Именно они обладают сложной защитной системой, отбивающей желание принять их в пищу. В клетках лука содержатся энзимы, разрушающие некоторые молекулы и определённый тип аминокислот. Пока не нарушена целостность мякоти лука, эти энзимы располагаются в разных частях клетки. Но как только вы разрежете луковицу, они тут же смешиваются и вступают в реакцию, образуя соединения серы.

    Обратите внимание! В аминокислотах изначально содержатся атомы серы в небольших количествах. При разрушении клеток происходит взаимодействие аминокислот с энзимами.

    Происходящая реакция вызволяет на поверхность инсектициды, которые придают неприятный запах и вкус растению. Такая защита неплохо отпугивает многих насекомых. Химический состав инсектицида зависит от вида и сорта растения.

    Например, серная кислота, выделяемая обычным луком, ядовита, нестабильна и легко взаимодействует с энзимом, создавая тиопропанол-S-оксид (С3H6SO). Именно это едкое вещество заставляет нас рыдать во время готовки. Являясь очень летучим, оно легко поднимается к глазам, которые, в свою очередь, для защиты выделяют слёзы, смывающие едкую смесь со слизистой.

    Некоторая часть тиопропанол-S-оксида при контакте с влагой становится серной кислотой. Конечно, доза вещества крайне мала, но поскольку речь идёт об одном из наиболее сильнодействующих веществ, не стоит забывать о мерах предосторожности.

    Как резать лук и не плакать

    За многие годы хозяйки выработали способы избавления от слёз во время резки лука. Какие-то из них помогают однозначно, другие — выборочно (не всем и не всегда). Подходит ли вам тот или иной способ, можно выяснить только экспериментальным путём. Не удивляйтесь экстравагантности и необычности некоторых методов.

    1. Профессиональные повара рекомендуют резать лук максимально быстро. Так летучие вещества не успеют добраться до поверхности слизистой оболочки глаз. Правда, немногие хозяйки могут похвастаться такой скоростью в нарезке овощей.
    2. Используйте только острый нож без зубчиков: он должен именно нарезать, а не сминать лук, иначе вы освободите гораздо больше летучих едких веществ из мякоти лука. Не забывайте чаще споласкивать нож холодной водой.

      Пользуйтесь ровным, очень острым ножом

    3. Повесьте на уши луковые очистки. Конечно, это выглядит смешно, зато неплохо помогает в нашей проблеме. Можно также положить на голову половинку луковицы во время нарезания.
    4. Насыпьте на разделочную доску немного соли: она впитывает влагу, а вместе с ней задержит остальные вещества.

      Соль, насыпанная на разделочную доску, задержит луковый сок

    5. Можно поставить рядом с собой во время нарезки лука горящую восковую свечу. Огонь сжигает некоторые активные вещества в составе лукового сока, делая его безопасным для слизистой глаз.
    6. Как только почувствуете жжение в глазах, понюхайте кофейные зёрна или ещё какой-нибудь продукт с сильным, ярким запахом. Хорошо помогает петрушка: тщательно разжёвывайте её во время процесса.
    7. Нарезайте лук рядом с включённой проточной водой, как можно ближе к раковине. Часто протирайте глаза мокрым платком, споласкивайте руки.
    8. Подержите луковицу около 20 минут в морозилке или холодильнике. Можно опустить лук под струю проточной холодной воды. Низкая температура минимизирует выделение едких веществ.
    9. Положите луковицу перед нарезкой в тёплую, немного подсоленную воду на несколько минут. Благодаря этому, из мякоти выйдет большинство едких летучих веществ.
    10. Во время готовки проветривайте кухню: откройте окно или включите вентилятор.
    11. Наберите в рот воду и меняйте её, как только начнёте чувствовать жжение.
    12. Надевайте очки, полностью закрывающие глаза: плавательные или для сноубординга. Можно даже надеть прищепку на нос или воспользоваться маской для дайвинга. Так слизистая глаз и носа будет полностью защищена от воздействия летучих соединений.

      Воспользуйтесь плавательной маской, чтобы закрыть нос и глаза

    13. При нарезке лука разговаривайте. Можно петь, читать стихи или беседовать с гостями и даже насвистывать мелодии или просто дуть на лук; главное, чтобы воздух постоянно двигался, не останавливаясь у носа и глаз.
    14. Дышите только ртом, чтобы луковый сок не раздражал слизистую носа. Можно повязать на нос платок или вставить в ноздри ватные тампоны. Смочите их солёной водой, чтобы усилить эффект.
    15. Во время резки лука высуньте язык. Влага на нём задержит и впитает летучие соединения до того, как они поднимутся до уровня глаз.

    Большинство из рассмотренных способов могут подойти не каждому, и не только технически, но и физиологически. Например, не у каждого есть противогаз, маска для дайвинга или соответствующие очки, а обычные вряд ли подойдут, поскольку не закрывают доступ к носу и глазам. Но при наличии этих предметов обязательно воспользуйтесь ими: у такого способа много поклонников.

    Не всегда есть возможность мыть лук под холодной проточной водой или подержать его в холодильнике. Например, если вы решили съездить на природу с друзьями, такие способы будут недоступны. Зато разговаривать и петь песни в процессе можно сколько угодно!

    Зимой нежелательно раскрывать окна для проветривания слишком часто, а лук резать приходится регулярно, особенно если у вас большая семья или часто приходят гости. И вентилятор может не спасти. Поэтому жевать жвачку, свежую зелень петрушки или нюхать зёрна кофе будет самым удобным способом (хотя, к сожалению, не для всех действенным).

    И всё же, опытные повара утверждают, что самые эффективные методы — это проточная вода и помещение лука в морозильную камеру.

    Отзывы и советы кулинаров

    Надеемся, наши советы помогут вам больше не бояться готовки первых и вторых блюд из-за едкого лукового сока. Поделитесь с нами своими способами в комментариях. Приятного аппетита!

    Источник: https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-ne-plakat-ot-luka-i-pochemu-eto-proisxodit.html

    Почему щиплет глаза и что делать в такой ситуации?

    почему от лука слезятся глаза

    Один из симптомов, по которому можно судить о наличии офтальмологических заболеваний – чувство пощипывания в глазах.

    В половине случаев это обусловлено не патологиями, а внешними факторами (раздражение, аллергическая реакция или следствие травмы).

    Но для того чтобы определить причину, необходимо пройти обследование у офтальмолога, так как иногда этот признак указывает на инфекционные поражения.

    Что чувствует человек, когда щиплет глаза?

    Иногда у человек чувство пощипывания сопровождается светобоязнью и покраснением конъюнктивальной оболочки.

    При этом может возникать непреодолимое желание почесать или потереть глаза, но как правило это приводит только к усилению симптома.

    В зависимости от заболевания такое ощущение может быть сильным и постоянным, но может наблюдаться в течение коротких периодов и проходить само собой.

    Причины и симптомы явления

    Точно установить причину почему щиплет в глазах можно только ориентируясь на дополнительные симптомы и проявления.

    1. Проблемы с выработкой слезной жидкости.Это приводит к иссушению внешней оболочки глазного яблока и является следствием нарушений в работе желез, продуцирующих слезу.

      Или проявляется при отсутствии в организме определенных микроэлементов, необходимых для нормального протекания таких процессов.

    2. Реакция на компоненты бытовой химии или косметики или аллергия на эти или другие вещества.
    3. Усталость органов зрения при длительной работе за компьютером.
      В таких условиях человек реже моргает, что приводит к высыханию слезной пленки и раздражению.
    4. Повреждения глазного яблока.

    Также эти ощущения являются характерными симптомами некоторых офтальмологических заболеваний (блефарит, герпес, конъюнктивит, ксерофтальмия, синдром сухого глаза).

    Аллергические реакции

    Аллергия – одна из наиболее частых причин такого явления.

    В этих случаях симптом не проходит в течение длительного времени, особенно если невозможно избежать контакта с аллергенами.

    Подобная реакция слизистой чаще всего наблюдается при сезонных обострениях аллергии, использовании некачественной косметики и при работе в неблагоприятных условиях.

    Дополнительными проявлениями аллергии в таких случаях являются покраснения глаз, отечности и слезотечение.

    Демодекоз

    При поражении органов зрения клещами вида «демодекс» диагностируется заболевание демодекоз.

    Это происходит из-за попадания на конъюнктивальную оболочку глаза таких паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

    Последствие наращивания ресниц

    После процедуры наращивания ресниц такой симптом может проявляться по нескольким причинам:

    • аллергия на использовании косметической химии;
    • попадание на поверхность конъюнктивы инородных тел;
    • проявление реакции тканей глазного яблока на клей;
    • микротравмы, нанесенные в ходе выполнения процедуры.

    Чаще всего дело в аллергии на используемые косметические средства, но предотвратить такой побочный эффект, как пощипывание, можно при предварительном выполнении аллергической пробы.

    Если щиплет глаза от слез

    В некоторых случаях глаза может щипать от слез, которые уже являются не сопутствующим симптомом, а причиной. Обычно это наблюдается когда человек плачет от огорчения, обиды или физической боли.

    В таких ситуациях в организме начинает вырабатываться адреналин в больших количествах, и его избыток выводится со слезной жидкостью.

    Именно адреналин и оказывает раздражающее воздействие на конъюнктиву и человек чувствует жжение.

    Иногда глаза начинает щипать в процессе инстилляции некоторых офтальмологических растворов, но происходить это может по разным причинам.

    Например, препарат ирифрин помимо активных компонентов также содержит достаточно большое количество вещества-консерванта, который и производит такой эффект.

    Глаза может щипать и при закапывании капель офтальмоферон, тауфон, альбуцид. Механизм действия этих средств основан на стимуляции систем органов зрения, отвечающих за процессы энергообмена.

    Но для тканей глаза такие процессы чреваты раздражением, при котором глаза начинают слезиться, чесаться и щипать.

    Хотя специалисты знают об этом эффекте и уверяют пациентов, что это нормальная реакция.

    Иногда при слишком сильном проявлении подобных побочных эффектов требуется замена препарата на аналоги, которые таких последствий не вызывают.

    Почему лук щиплет глаза?

    Почти каждому человеку знакомо ощущение рези в глазах во время резки репчатого лука.

    Это летучее вещество быстро вступает в контакт со слизистыми, вызывая слезотечение и чувство жжения.

    Ощущение пощипывания при ношении линз

    При неправильной эксплуатации контактной оптики и повышенной чувствительности тканей глазного яблока к контактам с инородными телами глаза может щипать, причем к этому ощущению нельзя привыкнуть.

    От гиперчувствительности невозможно избавиться, и если дело не в нарушении правил ношения линз, то придется сменить их на традиционные очки.

    В некоторых случаях дело не в проблемах с глазами, а в самих линзах:

    1. Оптика может иметь заводские дефекты в виде царапин, неровностей и бугорков.
    2. Между линзой и глазным яблоком могут попасть мелкие частицы пыли или небольшое количество косметики, которые и вызывают раздражение.
    3. Инородные тела могут присутствовать и в самой линзе, нарушая ее целостность – это также считается заводским браком.

    Если же такие ощущения не исчезают после снятия линз и проявляются на обоих глазах даже после замены изделий – следует пройти обследование на предмет повышенной чувствительности органов зрения к инородным телам.

    Общие рекомендации по устранению нарушения

    Если нет оснований полагать, что причина пощипывания в глазах кроется в офтальмологических заболеваниях – для устранения такого симптома можно предпринять следующие меры:

    • промокнуть глаза сухой салфеткой или чистой сухой тканью (при сопутствующем слезотечении);
    • промыть глаза теплой водой;
    • выйти на 15-20 минут на свежий воздух;
    • закапать капли группы «искусственная слеза» (увлажняющие капли, снимающие раздражение и оказывающие слабый анестезирующий эффект).

    В случае, если жжение сопровождается покраснениями, отечностями и выделением слизи и гноя – необходимо обратиться к офтальмологу, который назначит глазные капли в соответствии с выявленным заболеванием.

    Профилактика симптома

    При жжении на фоне переутомления и усталости глаз следует обеспечивать при чтении и работе за компьютером хорошее освещение, периодически делать перерывы и при необходимости проводить время за компьютером в течение всего рабочего дня раз в полтора-два часа выполнять гимнастику для глаз.

    Иногда пощипывание обусловлено нехваткой в организме калия и витаминов B и C, которые способствуют формированию слезной пленки.

    Восполнить запасы этих элементом можно, включив в свой рацион цитрусы, кисломолочную продукцию, картофель, томаты, зеленый горошек, капусту.

    Источник: https://zrenie1.com/bolezni/simptomy/shhiplet-glaza.html

    Почему глаза слезятся когда режешь лук?

    почему от лука слезятся глаза

    В составе репчатого лука есть вещества, которые при повреждении луковицы, вызывают обильное слезоотделение. Для тех, кто режет овощ, слезы — защитная реакция глаз, избавляющихся от раздражителя. Существуют действенные способы очистки и нарезки овощной культуры, помогающие предотвратить выделение слез.

    Состав и свойства

    Перечень полезных веществ, содержащихся в репчатом луке:

    • Белки.
    • Углеводы.
    • Клетчатка.
    • Пектины.
    • Органические кислоты.
    • Эфирные масла с фитонцидами.
    • Флавоноиды.
    • Глюкоза.
    • Аминокислоты.
    • Глюкоза.
    • Зола.
    • Витамины:
      • тиамин (B1);
      • рибофлавин (B2);
      • ниацин (B3);
      • фолиевая кислота (B9);
      • аскорбиновая кислота;
      • токоферол.
    • Макроэлементы:
      • кальций;
      • сера;
      • калий;
      • фосфор;
      • натрий;
      • магний.
    • Микроэлементы:
      • марганец;
      • кобальт;
      • медь;
      • фтор;
      • железо;
      • цинк.

    Овощ способствует стимуляции аппетита у человека.

    Полезные свойства:

    • борется с авитаминозом;
    • стимулирует иммунную систему;
    • нормализует водно-солевой баланс;
    • возбуждает аппетит;
    • улучшает работу пищеварительной системы;
    • повышает тонус организма;
    • полезен при патологиях сердечно-сосудистой системы.
    • оказывает антисептическое, бактерицидное, противовоспалительное действие.
    • уменьшает риск появления онкологических недугов.
    • обладает противодиабетическим свойством.

    Вернуться

    Почему текут слезы при разделке лука?

    При резке лука разрушаются его клетки, освобождая содержимое. Эфирное масло, наделяющее овощ резким, горчащим вкусом и характерным ароматом, выделяется в воздух с помощью фитонцидов. Сера, один из компонентов лукового сока, тоже испаряется.

    Оседая на слизистых оболочках и поверхности органов зрения, вещество вызывает выделение слез, необходимых для смывания раздражителя. Смешиваясь со слезами, сера образует жидкость, которая щиплет глаза и еще больше усиливает слезоотделение.

    Попадая на слизистую носа, испарения лука раздражают ее и стимулируют образование муконазального секрета.

    Выделяющееся из овоща летучее вещество и растворяющееся в воде, называется лакриматор. Химикам удалось сделать анализ соединения после заморозки.

    Вернуться

    Что делать?

    Нож для такой работы должен быть достаточно острым.

    Способы нарезки лука, уменьшающие воздействие лукового сока на глаза:

    • Использование воды. Лакриматор практически не выделяется в воздух после растворения в воде. При намачивании луковицы и ножа затрудняется испарение эфирных масел. Для большего эффекта рекомендуется применять холодную воду, нож и руки смачивать через небольшие промежутки времени.
    • Заморозка. Холод притормаживает химические процессы, утяжеляя эфирные масла, делая их менее подвижными. Если подержать овощ и нож перед нарезкой в холодильнике или морозильной камере, то примерно спустя полчаса, лук при разделке не вызовет слез.
    • Острый нож. Столовый прибор должен быть с тонким, узким лезвием, без зубцов. Такая форма позволяет измельчить овощ аккуратно, без повреждения лишней площади, что способствует выделению меньшего объема летучего вещества.
    • Огонь. Сгорая, сера, входящая в состав лукового сока, окисляется. Можно зажечь свечу возле разделочной доски для нейтрализации огнем летучих соединений. Эффект будет подобным, если нарезать овощ возле включенной конфорки плиты.
    • Порядок нарезки. Здесь учитывается неравномерное распределение серы в луковице. В корне растения ее содержится больше, чем в верхушке. Оптимальная последовательность нарезки: от верха к корню овощ разрезать пополам, половинку положить срезом на поверхность и сделать полукольца, начиная с верхушки. При необходимости дальше измельчить на кубики. Нарезка кольцами осуществляется от верха.

    Существуют другие способы защиты. Например, очки. Разделку овоща лучше делать стоя, так как чем ближе человек находится к луковице, тем быстрее достигнет улетучивающийся сок глаз.

    Чтобы фитонциды лука не летели прямо в лицо, рекомендуется открыть окна для создания сквозняка, включить вентилятор или вытяжку. Можно применять электрические измельчители. Но в некоторых блендерах применяется предварительно нарезанный овощ.

    Из всех перечисленных способов на практике наиболее действенными являются морозильная камера и холодная вода.

    Источник: https://EtoGlaza.ru/dop/pochemu-glaza-slezyatsya-ot-luka.html

    Слезятся глаза: что делать? Причины и лечение слезящихся глаз

    почему от лука слезятся глаза

    С проблемой слезящихся глаз сталкиваются многие люди. В основном она возникает из-за физиологических особенностей. Также слезятся глаза и по др. причинам. К ним относят аллергию, конъюнктивиты, инфекционные заболевания. Важно не только устранить симптомы, но и разобраться в том, что же привело к обильному слезотечению.

    Почему слезятся глаза: физиологические причины

    Наши глазные яблоки устроены таким образом, что выделение слез происходит каждую секунду. Жидкость циркулирует вокруг них благодаря особым каналам. Зачастую мы даже не замечаем этого процесса. Подобная физиологическая особенность позволяет защищать глаза от частичек пыли и поддерживает их работоспособность.

    Иногда процесс нарушается. Слезы начинают течь обильно. Чаще всего это происходит из-за закупорки слезного канала. Именно по нему двигается жидкость. Он располагается в районе носовых пазух, соединяет носоглотку и протоки. При закупорке слезы вместо того, чтобы стекать по внутренним канальцам, начинают обильно выделяться.

    В основном причин может быть несколько. К ним относят инфекции, аномальное строение перегородок, травмы и опухоли. Также проблема возникает при восполнениях слезных желез. Все это может привести к осложнению со здоровьем. Поэтому важно своевременно обратится к офтальмологу.

    Очень часто слезятся глаза у новорожденных детей. Это связано с физиологией младенцев или инфекциями. Многие детки рождаются с закупоренными протоками. Если врач констатировал врожденный дефект, то это состояние носоглотки может со временем пройти.  Все исчезает само собой в течение 1 года. Обычно риск рождения малыша с проблемным слезотечением возрастает при преждевременных родах и наследственной предрасположенности близких родственников.

    Глаза слезятся: причины

    Др. причины, почему слезятся глаза, не менее опасны. Иногда такое состояние возникает при простудных заболеваниях. Таким образом организм может реагировать на вирус. В этом случае остается только лечить болезнь. Симптом в виде слезотечения пройдет по мере выздоровления.

    От этой неприятности не застрахованы многие девушки. Виной тому — некачественная косметика. Иногда слезятся глаза у тех, кто особенно чувствителен к различным химическим компонентам в ее составе. Такая реакция возможна на тени для век, тушь и даже крем для лица. Поэтому важно покупать качественную косметику. Можно попробовать органическую или использовать только проверенные бренды.

      При первых симптомах от продукта, вызвавшего реакцию, стоит отказаться. Также подобная проблема возникает у аллергиков, реагирующих на пыльцу, пыль, шерсть кошек, цитрусовые. В этом случае слезотечение обычно проходит после ликвидации причины и приема антигистаминных средств в виде таблеток и капель. Понять, на что организм реагирует таким образом можно с помощью анализов.

    Обычно сдается кровь на аллерген.

    Проблемы с глазами могут быть симптомом неправильного образа жизни и плохого рациона. Они начинают слезится при недостатке витамина В и калия. Поэтому стоит ввести в  свое меню молоко, творог, бананы, огурцы. Важно соблюдать режим дня.

    Если Вы очень много времени проводите за компьютером, то существует огромная вероятность покраснений глаз и обильных выделений. Стоит делать перерывы, отдыхать не за монитором, а на свежем воздухе. Также нужно нормально оборудовать рабочее место.

    В комнате не должно быть очень темно. Иначе начнут уставать глаза.

    Отдельно стоит упомянуть контактные линзы. Очень часто их используют неправильно. Это приводит к тому, что слезятся глаза. Необходимо знать, как надевать линзы. Процедуру стоит проводить чистыми руками! Линзы нужно носить строго в соответствии с инструкцией. Многоразовые ежедневные  стоит чистить специальным раствором.

    Слезятся глаза на улице — причиной может быть холодный порывистый ветер или яркое солнце. Так организм реагирует на смену температур и климатических условий.

    На закупорку слезных каналов могут влиять возрастные изменения. У пожилых людей они сужаются. Поэтому часть жидкости начинает бесконтрольно вытекать из слезников.

    Если у Вас слезятся глаза, то это может быть побочным действием различных лекарств. Например, так действуют препараты для лечения глаукомы, рака и болезней дыхательных путей.

    Слезятся глаза: чем лечить?

    Для начала стоит понять, что при малейших симптомах следует обратиться к врачу. Только он сможет подобрать лечение и определить причину патологии. Все методы решения проблемы можно разделить на несколько типов.

    • Применение лекарств — используется при различных инфекциях и воспалениях. В основном назначают антибиотики.
    • Хирургическое вмешательство применяют только в том случае, когда симптомы долго не проходят и не помогают лекарства. Чаще всего больным проделывают новый слезный канал. Иногда используется лазер. С его помощью убирают закупорку протоков.
    • Консервативное лечение назначают только маленьким детям с врожденной непроходимостью.
    • Если глаза слезятся в результате реакции на холод или яркий свет, то можно избавиться от проблемы самостоятельно. Для этого стоит использовать простое контрастное умывание. Изменяйте температурный режим с теплого на холодный, обмывая область вокруг носа и под глазами. 1-ые результаты Вы заметите через 4-7 дней. Через 2 недели проблема будет полностью решена.
    • Можно использовать и народные методы. Они помогут не только убрать слезотечение, но и улучшить зрение. В основном используются отвары различных трав и продукты, богатые витаминами А и С. Самый простой способ — внести в рацион салаты из моркови. Натрите произвольное количество на крупной терке и обязательно заправьте чем-нибудь маслянистым. Без жира витамин А не усвоится и не окажет нужного действия на организм. Можно использовать в качестве заправки жирную сметану, оливковое или растительное масло.
    • Отлично помогает отвар шиповника. Он не только уменьшает слезотечение, но и укрепляет иммунитет. На его основе можно делать прекрасные витаминные чаи. Достаточно залить 2 ст. л. сушеных плодов 1 ст. крутого кипятка. Затем настою дают постоять 10-15 мин. Его можно пить понемногу или как обычный чай.
    • Если Ваши глаза слезятся из-за переутомления, то стоит начать с отдыха. Для начала поспите или погуляйте. Постарайтесь пожить минимум 1 сутки без компьютера, телевизора и книг.
    • Неприятные ощущения помогут снять маски и компрессы. Просто натрите немного свежего картофеля и приложите кашицу к закрытым векам. Хорошо действуют ватные диски, пропитанные отваром ромашки или календулы. Жидкость готовится предельно просто. 2-3 ст. л. травы заливают 200 мл. кипятка и дают настояться.

    Проблемы с глазами в виде сильного слезотечения можно избежать. Достаточно придерживаться простых советов:

    1. Соблюдайте правила гигиены. Используйте хорошие линзы, очищайте их. Также не стоит тереть глаза грязными руками и пользоваться чужой косметикой.
    2. Старайтесь не переохлаждаться.

      При первых симптомах простуды принимайте соответствующие меры.

    3. Пытайтесь избегать общения с теми, кто болен конъюнктивитом.
    4. Не стоит носить дешевые солнцезащитные очки. Качество пластика напрямую влияет на зрение и состояние глаз. При покупке стоит попросить сертификат.

    Глаза — очень  хрупкий орган. Они реагируют на раздражители и болезни покраснением и слезотечением. Для того чтобы избавиться от последней проблемы, нужно понять  причину. Проще всего сходить к врачу. Чаще всего слезотечение возникает из-за непроходимости каналов, простуды, травм, резкой смены климата и усталости. Лечение может быть как медикаментозным, так и с помощью народных методов.

    Источник: https://lucky-girl.ru/zdorove/lechenie-boleznej/slezyatsya-glaza-chto-delat-prichiny-i-lechenie-slezyashhixsya-glaz.html

    Почему у нас слезятся глаза?

    почему от лука слезятся глаза

    Трудно представить некоторые человеческие эмоции без слез. Так что же такое слеза? Слезная железа глаза выделяет специальную жидкость, основной состав которой представляет собой вода на 99%, а остальные составляющие представляют собой более 60-ти субстанций, например, белки, гормоны и минеральные вещества.

    Причин, почему слезятся глаза, может быть довольно много, все зависит от общего здоровья ваших глаз и внешних факторов. Когда вы смотрите трогательное кино, читаете трагическую сцену или слушаете смешной рассказ, то выделение слез в этих случаях – вполне нормальная реакция вашего организма на происходящее положительное или негативное явление.

    Но вот уже совсем не нормально, когда слезы появляются в обычной обстановке, например, когда вы за рулем автомобиля или спокойно сидите на работе.

    Что такое слезы и для чего они вообще нужны?

    Поверхность глаза не снабжена собственным кровообращением, поэтому моргания век – это единственный способ получить необходимые питательные вещества для роговицы глаза, ведь когда глаз моргает, слеза распределяется по всей поверхности глазного яблока.

    Защитная функция слезы также является немаловажной, ведь именно благодаря слезам глаза очищаются от инородных тел и микрочастичек.

    Все знают, что многие люди плачут, когда режут лук, и это не случайно, ведь слезы старательно вымывают раздражающие вещества с роговицы глаза. Помимо всего прочего, слезная жидкость обладает бактерицидными свойствами, убивая болезнетворные бактерии.

    Кстати, не зря есть такое утверждение, что иногда полезно поплакать. И некоторые люди даже утверждают, что поплакав, чувствуют себя свежее и свободнее. И это вовсе не странно, а очень даже верно.

    Когда человек испытывает сильный стресс или возбуждение, то в организм выделяются стрессовые гормоны, а мозг подает специальные сигналы, на которые и реагирует вся нервная система. Когда человек плачет, то вместе со слезами из организма выводятся стрессовые гормоны и сигнальные вещества, которые частично и содержатся в каждой слезинке. Так что слезы обладают способностью успокоить организм, посредством выброса вредных веществ наружу.

    Как образуются слезы?

    Чтобы понять причину случайных слезоотделений, необходимо разобраться в том, как вообще образуется и выделяется слеза. Слезные железы, которые расположены во внутреннем углу глаза, постоянно вырабатывают слезы, даже тогда, когда человек не плачет.

    Если все в норме, то выделяется ровно такое количество, которое необходимо, чтобы омыть глазное яблоко при моргании, а «отработанные» слезы вытекают по дренажным трубкам в носоглотку, где мы их постоянно проглатываем, даже не замечая этого.

    Но если вдруг в глаз попадает какое-то инородное тело, частички пыли или другие раздражители, то слезы становится так много, что слезной канал не справляется с таким потоком и слезу просто переливаются через нижнее веко. В этом может состоять ответ на вопрос, почему слезятся глаза, например, на улице, особенно когда ветрено или морозно?

    Вполне возможно, что при выходе на холод из теплого помещения, происходит спазм слезного канала, он закупоривается, и слезы начинают переливаться через край.

    Фактически тоже самое происходит при ветреной и холодной погоде, слезной канал закупоривается, а глазное яблоко пересыхает из-за порывов ветра, что приводит к чрезмерной работе слезной железы.

    Причиной спазмов могут стать и полипы в носу, отложения холестерина или камни, которые способствуют образованию слизистой пробки, что и закупоривает слезной канал. С такими вещами лучше бороться своевременно, тем более что процесс лечения несложный.

    Ветер и мороз – это кратковременные раздражители, которые хоть и вызывают временные разлады в работе глаза, но все же быстро нормализуются. Но когда за дело берутся долговременные раздражители, то дело приобретает другие обороты.

    Долго поработав за компьютером или посидев в пересушенном помещении, где постоянно работает кондиционер, люди частенько задаются вопросом, почему болят, да еще и слезятся глазки?

    Все просто, работа за компьютером, который еще и неправильно настроен, на который попадают блики, да еще и монитор периодически мерцает, все это для глаз – огромный стресс. Ведь за день весь функционал глазного аппарата обязан перестроиться миллион раз, что в итоге и нарушает его нормальное функционирование, вызывая боли и дискомфорт, а зачастую – слезы.

    У ребенка

    Если у малыша начинают слезиться глаза, то первое мысль, которая возникает у родителей, что ребенка настиг конъюнктивит. Да, такое вполне возможно, особенно, если ваш малыш уже играет на улице, где может потереть грязными ручками глаза, чем и занесет инфекцию.

    Кстати, конъюнктивит может быть и реакцией организма, которой поспособствовала аллергия, например, на шерсть животных или пух растений.

    Лучше всего малыша показать врачу, незапущенная форма конъюнктивита лечится, в принципе, несложно и быстро. Чтобы предупредить появление такого заболевания, не забывайте о гигиене, почаще мойте ребенку руки, проветривайте квартиру, стирайте мягкие игрушки и не злоупотребляйте бытовой химией.

    Как избавиться от проблемы?

    Чтобы избавиться от спазмов слезного канала, необходимо заниматься специальными упражнениями, чтобы слезной канал стал натренированным. Для этого будет достаточным принимать контрастный душ лица.

    Процедуру необходимо производить каждый день, утром и вечером, а также перед выходом на улицу. Лицо необходимо ополаскивать водой, переключая ее на теплую и холодную, так следует проделать 3 или 4 раза, закончив на холодной воде. Чаще всего проблема слезоточивости глаз с помощью такой процедуры решается всего за несколько недель.

    Часто проблема слезоточивости глаз заключается в нехватке витаминов, что решается относительно несложно. Всем известно, что морковь является очень полезным продуктом для глаз, так как она содержит витамин А.

    Морковь можно добавлять в салаты, есть в сыром виде, но главное при этом, добавляйте в нее жировой компонент, например, сметану или майонез, так как без них витамин А не всасывается в организм человека.

    Очень благоприятно воздействуют лекарственные растения – шиповник, зверобой, ягоды черной смородины, а также черника. Многие из них содержат витамин С, который укрепляет зрительные нервы и сосуды сетчатки, а, например, черника богата антоцианидами, которые благотворно влияют на капилляры глаз.

    Источник: https://brjunetka.ru/pochemu-slezyatsya-glaza-kak-izbavitsya-ot-problemyi/

    Почему слезятся глаза от лука

    почему от лука слезятся глаза

    У каждой хозяйки есть несколько «коронных» первых и вторых блюд. И вряд ли какое-то из них обходится без лука. Резать лук — самое нелюбимое занятие во всём процессе готовки, резь в глазах и слёзы способны испортить настроение надолго. Сегодня мы поговорим о том, как научиться не реагировать на «слезоточивость» лука.

    Почему человек плачет от лука

    Неприятное свойство лука вызывать слёзы известно издревле. Но настоящая причина этого явления была изучена относительно недавно. Мякоть луковицы при разрезании выделяет лакриматор — вещество, хорошо растворимое в воде, в том числе и слезах. При взаимодействии с влагой лакриматор образует серную кислоту, которая и раздражает слизистую оболочку глаза.

    Самые распространённые растения группы Alliums (семейства луковых), употребляемые в пищу, это:

    Именно они обладают сложной защитной системой, отбивающей желание принять их в пищу. В клетках лука содержатся энзимы, разрушающие некоторые молекулы и определённый тип аминокислот. Пока не нарушена целостность мякоти лука, эти энзимы располагаются в разных частях клетки. Но как только вы разрежете луковицу, они тут же смешиваются и вступают в реакцию, образуя соединения серы.

    Обратите внимание! В аминокислотах изначально содержатся атомы серы в небольших количествах. При разрушении клеток происходит взаимодействие аминокислот с энзимами.

    Происходящая реакция вызволяет на поверхность инсектициды, которые придают неприятный запах и вкус растению. Такая защита неплохо отпугивает многих насекомых. Химический состав инсектицида зависит от вида и сорта растения.

    Например, серная кислота, выделяемая обычным луком, ядовита, нестабильна и легко взаимодействует с энзимом, создавая тиопропанол-S-оксид (С3H6SO). Именно это едкое вещество заставляет нас рыдать во время готовки. Являясь очень летучим, оно легко поднимается к глазам, которые, в свою очередь, для защиты выделяют слёзы, смывающие едкую смесь со слизистой.

    Некоторая часть тиопропанол-S-оксида при контакте с влагой становится серной кислотой. Конечно, доза вещества крайне мала, но поскольку речь идёт об одном из наиболее сильнодействующих веществ, не стоит забывать о мерах предосторожности.

    Почему слезятся глаза, когда режешь лук и как этого избежать?

    почему от лука слезятся глаза

    13.11.2018

    Выделение слез – это естественная реакция организма на воздействие неблагоприятных факторов. Солнечный свет, ветер или холод могут стать причиной слез. Но почему от лука слезятся глаза?

    Почему при резке лука у нас слезятся глаза?

    Причина слезоточивости в реакции организма на летучие соединения серы, содержащиеся в луке. Нарезая лук, мы повреждаем целостность клеток растения, в результате чего оксид серы выделяется в воздух.

    Далее летучая сера попадает на слизистую оболочку глаз и носа, растворяется в содержащейся там воде и превращается в кислоту. Это вызывает защитную реакцию – орган зрения начинает слезиться и появляется насморк.

    Что можно предпринять?

    Ключом к решению проблемы является понимание физических и химических процессов, стоящих за этим явлением. Вот несколько советов по профилактике.

    • Вымойте очищенную луковицу в холодной воде, а также смочите нож и разделочную доску. Вода – отличный растворитель, она замедлит распространение фитонцидов.
    • Перед приготовлением положите луковицу в холодильник или в морозилку, так как холод замедляет химические процессы, а значит, эфирные масла будут менее активны.
    • Хорошо проветрите кухню, используйте вытяжку. В этом случае вы удалите летучие вещества из воздуха.
    • Надевайте очки, чтобы предотвратить попадание брызг лукового сока на орган зрения.
    • Используйте кухонную технику, например комбайн или блендер.
    • Включите конфорку или поставьте рядом горящую свечу для нейтрализации серосодержащих летучих веществ.

    То, что глаза слезятся от лука, не считается нарушением и лечения не требует. Однако, если глаза слезятся не из-за действия лука или других неблагоприятных факторов, стоит обратиться к офтальмологу. Так, раздражение может возникнуть из-за пересыхания слизистой, в этом случае можно воспользоваться увлажняющими каплями.

    Если глаза уже слезятся, промойте их теплой водой, предварительно промыв руки. Затем можно выйти на свежий воздух, а потом закапать капли «Искусственная слеза», они увлажнят глаза и снимут раздражение.

    Смотрите интересные способы нарезки лука без слез:

    

    В следующий раз, когда вы будете резать лук, примените один или несколько советов, чтобы ваши глаза не слезились. Возможно, вам известны и другие варианты, что могло бы помочь глазкам не слезиться. Будем рады, если вы напишите о них в своих комментариях.

    Почему слезятся глаза, когда режешь лук и как этого избежать? Ссылка на основную публикацию

    Источник: https://ozrenieglaz.ru/simptomy/pochemu-ot-luka-slezyatsya-glaza

    А знаете ли вы почему от лука слезятся глаза? как не плакать при нарезке лука

    почему от лука слезятся глаза

    • 1. Причины появления слез
    • 2. Способы нарезки лука без слез

    Практически во всех первых и вторых блюдах есть лук. Он придает блюду особый вкус и аромат, но резать его довольно проблематично.

    Связано это с тем, что во время нарезки появляется резь в глазах и обильно текут слезы. Но существуют способы, которые позволяют избавиться от таких негативных явлений.

    Причины появления слез

    Лук употребляют в пищу не одно тысячелетие и все это время люди сталкивались со слезоточивостью. Но причину такого явления ученые выявили относительно недавно.

    Дело в том, что при резке лука выделяется лакриматор. Он попадает на слизистую оболочку глаза и взаимодействует с ней, выделяя при этом серную кислоту. Именно она раздражает глаза и вызывает слезоточивость.

    В состав лука входят энзимы. Они легкие и быстро поднимаются вверх. Пока луковица цела, они находятся в спящем режиме, но как только целостность овоща нарушается, энзимы вступают в реакцию, разрушая определенные молекулы и атомы.

    Как следствие образуется сера. Такая реакция сопровождается появлением специфического запаха и появлением горького вкуса у плода. Такая защитная реакция нужна растению для защиты от насекомых.

    Способы нарезки лука без слез

    Во все времена люди путались избавиться от неприятных последствий нарезки лука. Одни способы полностью помогают избавиться от слез, другие подходят далеко не всем и не всегда.

    Поэтому, перед тем как выбрать определенный способ, надо перепробовать несколько вариантов и выбрать самый удобный и простой. Самые популярные и действенные способы борьбы со слезами:

    1. Быстрая нарезка. Профессиональные повара идеально владеют навыком нарезки лука. При быстром измельчении летучие вещества не успевают добраться до слизистых глаз, но такой способ подходит не для всех, ведь далеко не каждая хозяйка владеет таким навыком, к тому, же быстрая работа с ножом опасна, возрастает вероятность порезов;
    2. Ровный и острый нож. Нож должен резать, а не мять овощ, чтобы не выделилось еще больше слезоточивого вещества. Нож во время работы нужно регулярно полоскать холодной воды;
    3. Луковая шелуха на ушах. Смешной, но довольно действенный способ. Можно положить на голову дольку лука;
    4. Соль. На разделочную доску насыпают немного соли. Во время нарезки она впитает в себя луковый сок, снизив концентрацию энзимов. Соль можно будет использовать для дальнейшей готовки блюд;
    5. Свеча. Ее зажигают, и пламя сжигает часть активных веществ, не давая попасть им в глаза;
    6. Кофе и петрушка. Лек обладает довольно насыщенным ароматом, поэтому пригодится продукт с еще более сильным запахом, который сможет забить лук. Это может быть кофе. Достаточно периодически нюхать его. Помимо этого можно жевать петрушку при работе с луком;
    7. Резать лук как можно ближе к включенному крану с холодной водой. Руки и глаза надо периодически протирать водой;
    8. Лук помещают на 20-30 минут в холодильник или морозильную камеру. Можно просто положить его в холодную воду. Это позволит минимизировать выделения едких компонентов;
    9. Положить лук на пару минут в теплую слегка соленую воду. Таким образом, мякоть потеряет часть веществ, ответственных за слезоточивость;
    10. Помещение где режут лук должно быть хорошо проветриваемым;
    11. Как только появится жжение в глазах, в рот набирают воду и периодически ее меняют;
    12. Во время нарезки можно надеть очки и респиратор или же плавательную маску для защиты глаз и носа;
    13. Общение не даст маслам попасть в глаза, так как во время разговора и пения они будут отлетать из-за постоянного потока воздуха;
    14. Дышать лучше через рот, чтобы масла лука не попадали в нос.

    Все эти способы разные, одним подходят одни, а другим другие. Чтобы найти свой вариант нужно перепробовать некоторые из них и остановиться на самом подходящем и действенном. Не у всех есть возможность резать лук рядом с проточной водой, а у кого-то нет очков и респиратора. Поэтому выбор способа индивидуален.

    На практике же большинство людей утверждает, что помещение лука в холодно место на некоторое время самый эффективный способ избежать слез.

    Источник: https://tepliepol.ru/dosug-i-otdyh/a-znaete-li-vy-pochemu-ot-luka-slezyatsya-glaza-kak-ne-plakat-pri-narezke-luka

    Почему слезятся глаза: причины, лечение медикаментами и народными средствами

    почему от лука слезятся глаза

    Одними из самых хрупких и уязвимых органов являются глаза. На всякие раздражители они реагируют покраснением и слезотечением, всякое влияние может причинить травму, в итоге чего зрение ухудшается. Неспроста прежде говорилось, что «хранить, как око».

    Симптомы патологических изменений органа зрения: непроходимость слезных каналов, воспаление конъюнктив, боль, резь, избыточное выделение слезной жидкости либо ее неимение. Слезотечение вызывают травматические воздействия, климатические данные, утомление, хронические заболевания и острые воспалительные процессы.

    Лечение проводить дозволено с поддержкой обычной медицины и народными способами.

    Почему слезятся глаза

    Причины слезотечения дозволено поделить на физиологические и патологические.

    К первой группе относятся следующие:

    • воздействие климатических факторов;
    • зевота;
    • плач;
    • чиханье;
    • раздражение пылью, крутыми запахами и т.д.;
    • попадание инородного тела.

    Климатические факторы – это мороз и ветер.

    Почему глаза краснеют и слезятся позже нахождения на морозе либо от крепкого ветра? На морозе под воздействием низкой температуры просвет слезного канала сужается, физиологическая жидкость, вырабатываемая для типичного функционирования глазных органов, не выдается, накапливаясь, а при входе в тепло слезный канал «отмерзает», что вызывает обильное слезотечение.

    На ветру выработка слезной жидкости возрастает – она охраняет глаза от внешнего раздражающего воздействия.

    Ветер несет с собой пыль, которую нужно сразу же удалить.

    При плаче слезотечение безусловно, во время зевоты либо чихания происходит сдавливания слезной протоки, и из нее выжимается жидкость.

    Если у человека по утрам текут слезы, но боли, рези и других знаков воспаления нет, то это дозволено считать личной реакцией организма. За ночь глазные яблоки подсохли, и  таким образом организм их подготавливает к типичному функционированию.

    Обильное выделение слез начинается при раздражении – химическом либо физическом. Всякое влияние нервирует нежную оболочку органа зрения, и организм усердствует смыть ворсинки, пылинки и прочие инородные тела слезной жидкостью. Изредка получается обходиться без медицинского вмешательства – натуральная охрана себя оправдывает.

    К патологическим причинам обильного слезоотделения относятся следующие факторы:

  • Аллергия. Контакт организма с аллергенами провоцирует выработку антител, что вызывает отрицательные реакции: зуд, кожную сыпь, отеки В эти проявления вовлекаются слезные каналы;
  • Аллергическая реакция может появляться на ношение офтальмологических линз.

  • Воспалительные процессы глаз и всеобщие заболевания. Зараза вызывает раздражение, если оно распространяется на органы зрения, то выделение слез – защитная реакция. Выработка увеличенного числа секрета помогает вымывать патогенную флору, ускоряя восстановительный процесс;
  • Возраст. При патологии слезных каналов выделение секрета становится неконтролируемым.
  • Выясняя, отчего от лука слезятся глаза, заодно дозволено и осознать механизм могущества крутых запахов на слезные железы.

    Все ароматы дозволено разложить на летучие составляющие – напротив бы производство парфюмерии было немыслимо. Вещество, которое выделяет лук, назвали лакриматор – при его высвобождении раздражаются глазные яблоки и вызывает образование серной кислоты. Летучее серное соединение нервирует конъюнктиву и слизистую носа, что усиливает выработку секрета, которым организм пытается ее нейтрализовать.

    Любое раздражающее соединение, вступая в контакт со слизистыми человеческого организма, вызывает сходственную реакцию. Финально, вырабатывается не только серная кислота, но и иные вещества.

    Вызывает усиленное выделение слез усталость органа зрения, авитаминоз и иные факторы. При нахождении в одном «сконцентрированном» расположении активность организма понижается, а после этого метаболизм возрастает, и слезная жидкость помогает глазам восстановиться позже периода сконцентрированной деятельности.

    Лечение слезотечения

    У младенцев обильное слезотечение в большинстве случаев связано с непроходимостью слезных протоков и в этом случае используется оперативное ввязывание.

    При инфекционных заболеваниях помимо слезотечения присутствуют добавочные признаки:

    • глаза краснеют;
    • в них возникают знаки гнойного воспаления – накапливается гнойное отделяемое;
    • снижается острота зрения;
    • чувствуются рези и жжение.

    В этом случае назначается особая терапия с нужными лекарственными препаратами: антибактериальными и противовирусными. Особенно зачастую применяют средства здешнего действия, но изредка лекарства вводят орально либо инъекционно. Инъекции изредка делают в область век.

    Что делать, если слезятся глаза у взрослого человека, а воспалительного процесса не фиксируется? Изредка доводится исполнять хирургическое ввязывание – очищать ветхий слезный канал либо проделывать новейший. Почаще каждого современные операции по устранению закупорки протоков выполняются с подмогой лазера.

    Самостоятельно уменьшить реакцию на холод либо блестящий свет поможет контрастное умывание.

    Лицо надобно умывать поочередно теплой и холодной водой 2-3 раза в день, и теснее через 2 недели глаза на метаморфоза внешних факторов будут реагировать слабее.

    Для устранения последствий от усталости глаз, то начинать надобно с отдыха – стоит отказаться от книг и монитора правда бы на сутки.

    Народные способы устранения слезотечения

    Народная медицина поможет не только уменьшить выработку слезного секрета, но и усовершенствовать зрение.

    В мероприятия народной терапии входят:

    • введение в рацион продуктов с нужными для глаз витаминами – черники, морковного салата, жирной рыбы;
    • маски, компрессы и примочки для снятия усталости глаз.

    При изготовлении салата из моркови – продукта, богатого каротином и аскорбиновой кислотой– следует рассматривать, что без жира витамин А не усваивается. Лучшая заправка – это сметана, а тем, кто худеет, дозволено воспользоваться растительным маслом – класснее оливковым.

    Повышает иммунитет отвар шиповника, которым следует заменить обыкновенный чай.

    В качестве противовоспалительных средств используются следующие лекарства:

    • примочки из огуречного сока;
    • компрессы из кашицы свежего картофеля;
    • примочки из настойки ромашки либо календулы.

    Помогают снять воспалительный процесс компрессы из чая – комфортно на глаза накладывать чайные пакетики.

    В качестве профилактики при избыточном слезотечении дозволено порекомендовать, помимо контрастного умывания, следовать некоторым правилам:

    • Никогда невозможно лезть в глаза чумазыми руками, тереть их;
    • Не стоит пользоваться недоброкачественной либо просроченной косметикой, приобретать офтальмологические линзы низкого качества либо недорогие очки. Линзы либо стекла очков следует регулярно промывать;
    • Одеваться следует по погоде, не пренебрегать ношением головных уборов.

    Если с неприятными признаками – резью и болью в глазах, вызывающими повышенное слезотечение – самосильно совладать не получается, нужно обратиться к офтальмологу.

    Источник: https://murim.ru/pochemu-slezyatsya-glaza-prichinyi-lechenie-medikamentami-i-narodnyimi-sredstvami/

    Остались еще вопросы? Спросите у врача >>
    Думаете записаться на обследование?
    ОЦЕНИ СТАТЬЮ ПЕРВЫМ: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: